재료 : 돼지고기(대패삼겹살도 좋음-난 없어서 찌개용으로ㅎ), 숙성된 김치, 양파 반개, 팽이버섯, 홍고추, 청고추, 마늘
1. 돼지고기를 먼저 후라이팬에 볶으면서 소금, 후추 밑간을 살짝 한다.
2. 김치를 넣는다. 탈 수 있으니 물 조금 넣고 볶는다.
3. 돼지고기랑 김치가 잘 익으면 팽이버섯, 양파, 마늘을 넣는다.
4. 잘 볶아준 후 고춧가루 2스푼,간장1스푼, 설탕 1스푼을 넣는다.
5. 홍고추 청양고추를 어슷썰기해서 넣는다.
6. 고추기름을 조금 넣고, 참기름도 조금 넣고 마무리.
- 고추기름은 개인취향이니 생략해도 좋다.
♡♡♡두부 준비하기♡♡♡
두부 한모를 3등분해서 1cm 두께로 자른다.
~~ 미리 잘라 놓으면 물이 나오니 먹기 전에 제거하고 먹으면 좋다.
이렇게 따뜻한 돼지고기&김치랑 차가운 두부가 만나니 환상의 조합을 이룬다. ^^♡♡
막걸리 안주로도 좋고 메인 반찬으로도 괜찮은 두부 김치 ^^한번 만들어보아요.
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