수미네반찬-무생채 간단하게 만들어보기

재료 : 무 반개, 파, 마늘, 매실액, 설탕, 참기름, 굵은 소금, 깨

1.무 반개를 채썬다.

2. 굵은 소금을 가볍게 한주먹 반 뿌린다.
(5~10분 뒤 물기를 제거한다.)

3. 볼에 파 1~2주먹 & 마늘 한스푼을 넣는다.

3. 고춧가루 4스푼, 마늘 1스푼, 매실액 2스푼, 설탕 1스푼, 소금으로 간 조절한다.

-수미네는 매실액을 안넣었지만...매실액을 넣으면 감칠맛이 나고 맛도 더 풍부해져서 매실액+설탕을 넣는 것을 좋아한다.

4. 참기름 1스푼 깨 뿌려서 버무리면 끝.

반찬이 다 떨어져서 오랜만에 만들어 보았다. 오늘 저녁메뉴는 떡볶이 ...무 생채랑 같이 먹어도 괜찮네~~♡♡♡