비제니~♡

일본 카레는 한국 카레보다 좀 더 무거운 느낌이 있다.
내가 살 때 만해도 일본인 여성이 가장 좋아하는 음식 TOP 1 가 카레였다.

절대로 내 돈 주고 사먹은 적이 없는 나이기 때문에 정확한 이유는 알 수 없었지만...일본 카레가 좀 맛있긴 한 것 같다.

그래서 오늘은 골든카레로 걸죽한 카레를 만들어보려고 한다.
골든 카레에는 아마쿠찌(단맛/순한맛),츄우카라(중간맛), 카라쿠찌(매운맛) 3가지 맛이 있다.

우리는 아이들이 있어서 중간맛으로 선택했다.

재료 : 돼지고기, 비엔나, 양파, 감자, 당근
(팽이버섯이나 만두를 넣어도 맛있다.)

1. 돼기 고기를 후라이팬에 넣고 소금,후추간을 한다.

2. 익는데 오래 걸리는 순 당근->감자->비엔나->양파 를 넣고 볶는다.

3. 잘 볶은 다음 400ml 정도 물을 넣고 끓인다.

*** 한팩에 두팩의 카레가 들어있다. 저 한팩이면 6인분은 족히 되는것같다. 모르고 다 넣었다가 일주일 내내 먹을 수 있으니 주의 ㅋㅋㅋ

4. 카레 1팩을 넣고 잘 녹게 으깬다.

**걸쭉한 편이니 안타게 주의.
** 끓이면서 부족하면 물을 추가한다.

- 맵게 드시고 싶은 분은 페페론치노 넣어서 드세요. 스트레스 풀립니다. ㅎ

맛있는 거 드시고 행복한 주말 되세요. ^^♡♡♡
우리 아들 3그릇 먹고 행복하답니다 ㅋㅋㅋ

반찬 없을때 이거 하나면 맛있는 저녁식사를 할수 있다.
일본에서 가장 많이 먹었던 음식..가정에서도 쉽고 맛있게 만들 수 있는 야키소바.

먼저 재료부터~~

재료 : 찌개용 or 카레용 돼지고기, 야키소바 면 & 소스, 새우, 양배추, 양파. 계란 1개.

1. 재료를 먼저 준비 해 놓는다. 양배추는 사각으로, 양파는 채썰어 놓는다.

2.후라이팬에 기름을 두르고, 돼지고기 넣고 볶는다.
- 소금&후추간 살짝 해주세요.

3. 돼지고기가 어느 정도 익으면 새우를 넣고 볶은 후 양파, 양배추를 넣는다.
~ 실수로 면부터 넣었네요 ^^;;

4. 면을 넣고, 소스를 뿌린다.

5. 계란을 으깨서 넣는다.

*** 사실 안 넣어도 되는데, 전체적으로 맛이 부드러워져서 개인적으로 좋아한다.

예쁜 접시에 담아주세요.(위에 까쯔오부시 뿌려서 드시면 더 맛있어요)
일본 음식인데 입맛에 너~무 잘 맞네요. 그럼 즐거운 저녁 되세요.^^♡