비제니~♡

오늘 진짜 더웠다. 햇살이 어찌나 따갑던지 양산 안쓰는 사람이 오늘따라 양산이 생각났다.

더운 날은 역시 냉면....남편에게 한 수 배운 냉면 맛있게 먹는 방법...우리 남편 요리는 못하는데 맛있게 먹는 법도 잘 알고, 맛 평가도 참 잘한다. ㅎㅎㅎㅎ

***냉면 삶기***
2분정도 삶은것 같다. 너무 금방 꺼내면 또 안익으니 잘 삶아서 찬물에 잘 헹군다.

육수는 미리 냉동실에 넣어 놓으면 더 시원하게 먹을 수 있다.

이젠 고기...불고기용 돼지 앞다리 200g정도 되는것같다.

완전완전 초간단 냉면용 불고기 ㅋㅋ
팬에 고기 넣고,
후추 뿌리고,
양파 채썰어 넣고,
팽이 버섯(없음 패스ㅎ)도 넣고,
간장 3스푼,
마늘반스푼,
올리고당 반스푼,
설탕 조금^^
고기가 익으면 물 조금 넣고 끓이다가 타기 직전까지 익힌다. 숯불갈비처럼말이다.

면은 물기 제거 후 볼에 넣고, 육수와 연겨자 오이,배, 계란 넣으면 완성.

 고기와 함께 싸먹으면 진짜 굿♡♡♡♡

올 여름 많이 덥다는데...냉면 참 많이 먹겠구나 ㅎ