비제니~♡

주부로 산다는 건 참 힘들다. 특히 메뉴를 매일 매일 정해야한다는 것도 참 곤욕이다. 그래서 오늘 뭐먹지? 로 검색을 하거나 아님 남편한테 물어본다.

오늘은 남편의 pick!!!

부대찌개...& 소고기 ㅡㅡ
하나만 정하라고 했더니 ㅡㅡ

일단 냉장고에 없는 재료 몇가지만 사다가 간단하게 만들어 보았다.^^



재료 : 다짐육 100g, 숙성김치, 사골곰탕, 스팸, 햄, 만두, 두부, 팽이버섯, 양파, 파, (좋아하는 다른 재료가 있으면 더 넣어서 먹으면 Good^^)

 1. 먼저 넓은 냄비에 재료를 잘 썰어서 예쁘게 담는다.

2. 육수를 만드는데, 사골곰탕을 사용하면 맛이 더 풍부하고 깊어진다^^

3. 냄비에 사골곰탕 500g을 넣고,고추장 1스푼, 고춧가루 2스푼, 진간장 1스푼, 설탕 반스푼을 넣고 살짝 끓인다.

4. 재료가 세팅된 냄비에 육수를 붓는다.

이제 잘 끓이면 되겠죠? ㅎ

5. 푹 끓일테니 물 150ml~200ml정도 추가한다.

6. 고기가 익으면 끝 ^^♡♡

진짜 간단하다. 만들면서 뭔가 월남쌈 or 밀푀유 만드는 기분이였다 ^^

라면사리도 넣으면 맛있을것 같지만, 이정도 양이면 충분하기에 오늘은 생략..

이제 주말이구나...하루 세끼를 챙겨야하고 또 메뉴를 정해야한다니 참 스트레스다..누가 메뉴 좀 정해줬으면 좋겠다 ㅠ.

아무튼 모든 주부님들 힘내세요 ^^

오늘은 딱히 생각나는것도 없고 해서 마트에 간김에 마라탕 완제품을 사왔다.

마라탕은 지금까지 두번 먹어봤나? 나름 맛있게 먹었던 기억이 있었고 매운 음식이 오늘따라 당기는 ㅎ

먼저 마라탕 완제품을 뚝배기에 넣고..냉장고 뒤져서 차돌박이, 김치만두, 청경채, 오뎅을 꺼내 조금씩 넣고 물도 반컵정도 넣어서 푹~~끓였다.

나는 해외생활을 많이 해봐서 향신료에 별 거리낌이 없지만..남편은 나와 정반대라..안좋아할거라 생각했지만...물과 다른 재료를 더 넣어서 좀 희석된건지 맛/향이 강하지 않아 먹을만 하다고 했다. ㅎ

암튼 나름 자~알 먹음

오늘은 메인메뉴를 쉽게 만든 대신 아이들 반찬을 조금 만들어 봤다.

실직하니 요리를 많이 하는구나 ㅋㅋㅋㅋㅋ

그래도 우리 가족들이 맛있게 먹어줘서 힘들긴 했지만 보람된 하루였다.^^

아마도 그랬을거야~~~~ ㅎㅎㅎ